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Cervezas
VINOS
¡Todos los días de 9 a 12!
Jugos naturales (10 oz)
Mandarina
$40
Manzana
$55
Naranja
$30
Paraíso (apio, manzana, naranja y pera)
$40
Pera
$60
Pan dulce
Bigote de chocolate
$45
Croffin con pasas
$25
Croissant relleno de dulce de leche
$45
Pan de centeno con pasas y mermelada (3 rebanadas)
$75
Panqué de dulce de leche
$35
Pasta frola - tarta típica del Río de la Plata [versión con compota de fresa]
$80
Rol de canela con nuez y glaseado
$45
Fríos
Plato de frutas
$65
___ + Granola casera
$15
___ + Yogurt
$25
Tostada de frutos rojos - con yogurt griego
$90
Tostada de aguacate y queso de cabra
$85
Huevos
Rancheros - con frijoles refritos
$85
Revueltos a la mexicana - con frijoles refritos
$65
Revueltos con jamón - con frijoles refritos
$75
Chilaquiles
// Elegir: verdes, rojos o divorciados //
Sencillos - con aguacate y frijoles refritos
$80
Con cecina (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$135
Con huevo (2 pz) - con aguacate y frijoles refritos
$100
Con pollo (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$110
Con vacío (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$160
___ +Gratinados (100 g)
$40
Enchiladas
// Elegir: verdes, rojas o divorciadas //
Rellenas de queso panela (150 g) - con frijoles refritos
$110
Rellenas de pollo (120 g) - con frijoles refritos
$130
___ +Gratinados (100 g)
$40
Con pan
Croque madame - con ensalada mixta ó papas fritas
$160
Hot Cakes ( 3 piezas) - con dulce de leche ó frutos rojos
$95
Molletes
$95
___ Con tocino (100 g)
$115
Pascualina - tarta hojaldrada rellena de acelga, espinaca y huevo
$70
Sandwich de hogaza con jamón de pavo y mix de quesos - con papas fritas
$150
Sandwich con huevo y tocino (100 g) - con papas fritas
$95
Frías
Aguachile verde de cecina (110 g) - cecina marinada en limón con aceite de cítricos*
$115
Betabel rostizado – con mousse de queso de cabra y aceite de hoja santa
$80
Tostadas de atún*
$125 (3pz-120g) / $50 (1pz-40g)
Tostada de pulpo adobada (120 g) - pulpo guisado con adobo*
$95
Tostadas de pesca del día - con hummus y aceite de cítricos*
$115 (3pz-80g) / $40 (1pz-40g)
*No contiene lácteos
Calientes
Chorizo bombón (160 g) - acompañado con pan baguette
$80
Dobladitas de frijol a la leña (4 pz) - con chile de árbol y queso
$70
Mollejas de res (250 g) - acompañadas con tortillas hechas a mano
$140
Morcilla bombón (160 g) - acompañada con pan baguette
$65
Pascualina – tarta hojaldrada rellena de acelga, espinaca y huevo
$70
Provoleta (250 g)
$155
Tacos de cochinada (120 g) - 3 taquitos en tortilla hecha a mano.
$90
Tuétanos (500 g)
$130
Empanadas
// Pueden ser horneadas o fritas //
Bacalao
$45
Carne
$60
Morcilla
$40
Queso con aceitunas
$50
Paraíso - con espinacas, champiñones y elote - horneada
$40
Sopas
Crema de calabaza de castilla (de temporada) (250 ml) - suave crema de calabaza y pepita, aromatizada con romero fresco. No contiene lácteos.
$65
Jugo de carne (300 ml)
$95
Sopa de cebolla (300 ml)
$75
Guiso de lentejas (250 ml) - sopa de lentejas cremosa acompañada de papa troceada, zanahoria y tocino.
$70
Ensaladas
Con caché – con camote, pistache y queso de cabra
$110
Jitomate y aguacate - con vinagreta de orégano
$75
Mixta – con cebolla, jitomate y lechuga
$70
Paraíso – con pepino, supremas de toronja, jitomate, morrón, aceituna negra, panela de cabra y vinagreta de hierbabuena y miel
$95
Pastas
Lasaña al horno (individual) - de pasta casera con carne y verduras asadas, gratinada en horno de leña y terminada con mousse de berenjena
$160
Ñoquis en salsa de quesos
$150
Tallarines de alcachofas (200 g) - pasta fresca hecha en casa con aceite de oliva, ajo y perejil [contiene lácteos]
$140
Tallarines en salsa de jitomate y aceitunas- pasta fresca hecha en casa en salsa de jitomate estilo pomodoro con aceitunas verdes
$130
Pizzas y Fugazzettas
Alcachofas y jitomates deshidratados - base de salsa pomodoro y queso mozzarella fresco
$275
Hongos de temporada- con crema de cebolla, pesto y queso provolone ahumado
$275
Margarita
$185
Queso de cabra, higos, cebolla caramelizada y miel
$230
Pepperoni - base de salsa pomodoro y queso mozzarella
$225
Tres quesos - queso parmesano, brie y mozzarella
$225
Fugazzetta - masa de pizza cubierta de cebolla salteada con aceite de oliva y orégano
$80
Fugazzetta rellena - con mix de quesos mozzarella y provolone ahumado
$170
Del mar
Lomo de pescado (180 g) - al sartén en salsa de mostaza acompañado de betabel, puré de zanahoria y salsa de mostaza
$280
Pesca del día (180 g) - al sartén con sofrito de ajo y verduritas
$250
Pulpo en adobo (180 g) - a las brasas con papas cascada y alioli de ajo
$280
Pescado Paraíso (1.3 kg)- a las brasas ligeramente adobado y con sofrito de ajo, acompañado con papas panaderas, cebolla de cambray a la parrilla y jitomate fresco.
$900
De la tierra
Choripán (140 g) - con salsa criolla (pimiento morrón, cebolla y jitomate) y papas fritas
$85
Pollo frito (200 g) - con coleslaw, pepinos encurtidos y papas fritas
$130
Sandwich de pollo frito (200 g) - con coleslaw, pepinos encurtidos y papas fritas
$160
Hamburguesa clásica (170 g) - con pan casero, con carne angus, tocino, queso cheddar y papas fritas
$180
Hamburguesa Úrsula (170 g) - con pan casero, con carne angus, tocino, queso cheddar, pimiento morrón, portobello y papas fritas
$170
Hamburguesa vegetariana - de champiñón, frijol y coliflor con chips de papa
$150
Milanesa de pollo ó res (200 g) - con papas fritas
$160
Milanesa napolitana de pollo ó res (200 g) - con papas fritas
$185
De la parrilla
Asado de tira (400 g)
$490
Matambre de cerdo - en adobo de peperoncino y miel con puré de manzana
$290
Picaña (500 g)
$550
Pollito de leche a la parrilla (450 g) - terminado en mantequilla y limón. Acompañado de verduras.
$240
Rib eye (500 g)
$650
Vacío (300 g)
$390
Tomahawk (1 kg)
$990
*Todos nuestros cortes de carne pueden acompañarse con: papas fritas, verduras a la parrilla, puré de papa, puré de camote o ensalada mixta.
Guarniciones
Guacamole - servido con totopos caseros fritos
$80
Papas fritas
$45
Arroz meloso - arroz cremoso, acompañado con puré de berenjena rostizada y queso parmesano
$25
Puré de papa
$40
Puré de camote
$50
Verduras a la parrilla - cebolla cambray, calabaza, papa cambray, pimiento morrón y portobello
$75
Papas cambray rostizadas - al horno con sal y romero
$45
Para las niñas y los niños
Brochetas de pollo y queso (100 g) - empanizados y con puré de papa o camote
$110
Macarrones - con salsa de queso mozzarella
$80
Mini hamburguesas (2 pz de 60 g) -carne angus, queso, jitomate, lechuga y papas fritas
$130
Postres
Bola de helado de Casa Morgana - chocolate, coco, crema de naranja, dulce de leche, leche, limón y menta, menta con chocolate, plátano, queso de cabra e higos
$50
Cheesecake - con dulce de leche y nueces
$120
Flan de madre - con dulce de leche o crema batida
$80
Fondant de dulce de leche - con tapioca y helado de plátano
$115
Mil hojas - de crema de almendras
$130
Pasta frola – tarta típica del Río de la Plata [versión con compota de fresa]
$80
Pastel de chocolate - con cremoso de chocolate
$125
Tarta de ate de guayaba y queso - con helado de coco
$135
Tarta de chocolate amargo con sal - con helado de queso de cabra e higos o toffee y helado de crema de naranja [con almendras]
$120
Tarta tatín de manzana - manzanas caramelizadas con helado de leche
$130
Malteadas
Malteada de vainilla
$75
Malteada de Nutella
$95
Malteada de mazapán
$85
Malteada de Oreo
$90
Sidras Monstruo de Agua
Sidra natural seca - jugo de manzana orgánico (de barril 355 ml / 6.0% abv)
$90
Sidra natural seca - manzana (de botella 660 ml / 7.2% abv)
$360
Sidra natural seca - pera piña (de botella 660 ml / 4.2% abv)
$360
Sin alcohol
Agua del día (355 ml)
$30
Agua natural (400 ml)
$20
Agua mineral (296 ml)
$35
Agua tónica (296 ml)
$35
Bonfil (355 ml) - con chinampa cúrcuma y limón natural
$45
Clamato (326 ml)
$75
Gingerale (296 ml)
$35
Limonada (355 ml) - hecha con limón natural y jarabe casero
$40
Mandarinada (355 ml) - hecha con mandarina natural y jarabe casero
$40
Naranjada (355 ml) - hecha con naranja natural y jarabe casero
$40
Chinampa cúrcuma de barril (360 ml) - soda probiótica de cúrcuma
$50
Chinampa en botella (355 ml) - sodas probióticas de temporada
$50
Refrescos (355 ml) - preguntar por las opciones disponibles
$45 / $50
Barra de café
Infusiones (6 oz)
$30 / $45
Affogato (frío, 1 oz)
$65
Americano (4 oz)
$30
Americano (frío, 10 oz)
$35
Capuchino (4 oz)
$40
Expreso (1 oz)
$25
Doble expreso (2 oz)
$30
Latte (4 oz)
$40
Latte (frío, 10 oz)
$45
Latte conejo (4 oz) - expreso con conejo de chocolate
$50
Vaso de leche (12 oz)
$25
Vaso de leche con chocolate (12 oz)
$35
___ + Cambio de leche (almendra ó coco)
$15
de la casa
Guayabitos (8 oz) – con vino blanco, durazno y tónica
$145
Las coloradas (8 oz) – con vino rosado y frutos rojos
$115
Las viudas (10 oz) - con vino blanco, maracuyá, té negro y naranja
$95
Tulum (8 oz) – con vino blanco, cardamomo y toronja
$135
Zipolite (8 oz) – con vino tinto y piña asada al carbón
$125
Cervezas artesanales
De barril (10 oz)
Buscapleitos
Porter (7.1% abv)
$75
Monstruo de agua
IPA (5.0% abv)
$75
Lager ambar (5.5% abv)
$75
Lager clara (5.0% abv)
$75
IPL lager mexicana (5.5% abv)
$75
Stout tropical de higo y caña (7.1% abv)
$75
DE BOTELLA O LATA (355 ML)
BUSCAPLEITOS
Brown Ale (6.1% abv)
$80
Special Bitter (5.9% abv)
$80
DÄNGO
Cream Ale (4.5% abv)
$95
Ginger Ale (5.6% abv)
$95
Green IPA (5.8% abv)
$130
Kolch (4.8% abv)
$95
White Ipa (6.5% abv)
$95
GURÚ
Artesanal Clara (5.5% abv)
$95
MONSTRUO DE AGUA
Sugoi Blonde Ale (5.0% abv)
$80
De Temporada
$95
IPA Blanca de Maguey (7.0% abv)
$70
Lager de hoja de higo (5.0% abv)
$90
CERVEZAS INDUSTRIALES
Corona (4.5% abv)
$55
Corona cero (0.0% abv)
$55
León (4.5% abv)
$55
Michelob Ultra (4.2% abv)
$75
Modelo especial (4.5% abv)
$60
Montejo (4.5% abv)
$55
Negra modelo (5.3% abv)
$60
Pacífico (4.5% abv)
$55
Stella Artois (5% abv)
$75
Victoria (4.0% ABV)
$55
ESPUMOSOS
Bonne Chance - España, Moscatel, López Morenas
$70 copa (4 oz) / $290 botella
Extra Brut – Argentina, Chardonnay/Semillon Blanc, La Linda
$120 copa (4 oz) / $650 botella
BLANCOS
Bella Donna - Uruguay, Chardonnay, Antigua Bodega
$175 copa (6 oz) / $650 botella
Don Próspero - Uruguay, Sauvignon Blanc, Pizzorno
$130 copa (6 oz) / $490 botella
Drifting - Estados Unidos, Chardonnay, Ironstone
$140 copa (6 oz) / $490 botella
Teo - México, Chenin Blanc, Vinícola Retorno
$125 copa (6 oz) / $450 botella
ROSADOS
La viña en rosa – México, Mourvedre, Solar Fortún
$160 copa (6 oz) / $590 botella
Piluchas – México, Grenache/Barbera/Zinfandel/Tempranillo, Vinícola Retorno
$105 copa (6 oz) / $380 botella
Santa Sofía - Italia / España, Zinfandel, López Morenas
$80 copa (6 oz) / $260 botella
Viña Las Brujas - Uruguay, Cabernet Franc, Giménez Méndez
$150 copa (6 oz) / $550 botella
TINTOS
Azabache Crianza - España, Tempranillo/Garnacha/Mazuelo, Fincas de Azabache
$480
Baya Baya – México, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot, Solar Fortún
$160 copa (6 oz) / $590 botella
Convertible Rojo – México, Ensamble, Pijoan
$890
Don Próspero – Uruguay, Tannat, Pizzorno
$590
Don Próspero – Uruguay, Tannat/Merlot, Pizzorno
$145 copa (6 oz) / $550 botella
Homenaje – México, Cabernet Sauvignon/Merlot, Vinícola Retorno
$630
Indigo Eyes – Estados Unidos, Pinot Noir, Indigo Eyes
$130 copa (6 oz) / $500 botella
Mayúsculas - Uruguay, Tannat ~ Maceración Carbónica, Pizzorno
$145 copa (6 oz) / $550 botella
Nebbiolo – L.A. Cetto – México, Nebbiolo, L.A. Cetto
$490
Obertura – México, Cabernet Sauvignon/Merlot, Concierto Enológico
$680
Parábola – México, Tempranillo/Barbera, Vinícola el Retorno.
$90 copa (6 oz) / $330 botella
Prima Donna - Uruguay, Tannat, Antigua Bodega
$790
Punto Final – Argentina, Malbec, Renacer
$130 copa (6 oz) / $440 botella
Punto Final Reserva – Argentina, Malbec, Renacer
$750
Syrah – México, Syrah, Solar Fortún
$830
Tunante - España, Tempranillo, Fincas de Azabache
$100 copa (6 oz) / $350 botella
Winemaker Secret Barrels (1000 ml) – Chile, Ensamble, Secret Barrels
$490
Ziobaffa – Italia, Sangiovese/Syrah, Poggio al Cassone
$150 copa (6 oz) / $560 botella
DULCES
Branco Porto – Portugal, Ferreira
$110 copa (2 oz)
Malamado – Argentina, Malbec, Familia Zuccardi
$135 copa (2 oz) / $990 botella
Zuccardi Tardío – Argentina, Torrontés, Familia Zuccardi
$130 copa (2 oz) / $590 botella (500 ml)
Todos nuestros precios incluyen IVA.
El consumo de aves, carnes, pescados, mariscos y huevos crudos o poco cocidos es responsabilidad de quien los solicite.
En caso de tener alguna alergia a alimentos por favor indicárselo a nuestros meseros.
@parrillaparaiso

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