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Destilados
Postres
Barra de café
¡Sábado y domingo de 9 a 12!
Jugos naturales (296 ml)
De mandarina - en temporada.
$70
De mango - en temporada.
$65
De naranja.
$50
De toronja.
$60
Paraíso - apio, naranja, nopal, pepino y piña.
$60
Fríos
La querencia - vaso de quinoa con yogurt griego, frutos rojos e higo.*
$140
Plato de frutas - fresa, manzana verde, melón, papaya y piña.
$90
___ + Granola casera.
$40
___ + Yogurt.*
$40
*Contiene lácteos.
Chilaquiles
/ Elige tu salsa: roja, verde o divorciados /
Con cecina (100 g) - llevan aguacate, crema, frijoles refritos y queso cotija.*
$235
Con huevo (2 pz) - llevan aguacate, crema, frijoles refritos y queso cotija.*
$190
Con pollo (100 g) - llevan aguacate, crema, frijoles refritos y queso cotija.*
$235
Sencillos - llevan aguacate, crema, frijoles refritos y queso cotija.*
$155
Tecolotes (2 pz) - molletes gratinados con chilaquiles.*
$160
*Contiene lácteos.
Con pan
Mini Hot Cakes - con mix de frutos rojos e higos.*
$145
Molletes (2 pz) - en hogaza de masa madre de Almacén de Pan, con frijoles refritos, gratinados con mix de quesos.*
$125
Molletes con tocino (2 pz) - en hogaza de masa madre de Almacén de Pan, con tocino (60 g).*
$165
Pan francés (sin huevo) - en pan brioche de nuestro Almacén de Pan, con crema de coco, frutos rojos y espolvoreado con canela.
$210
Sandwich de huevo con tocino (60 g) - en pan brioche de Almacén de Pan, con jitomate y alioli casero. Acompañado de ensalada mixta.
$180
Sandwich de mix de quesos con jamón de pavo (80 g) - en pan brioche de Almacén de Pan, con jitomate y lechuga. Acompañado de ensalada mixta.*
$225
Tosta de aguacate- en hogaza de masa madre de Almacén de Pan, con pesto de jitomates deshidratados, queso de cabra y jitomates cherry.*
$185
*Contiene lácteos.
Enchiladas
/ Elige tu salsa: roja, verde o divorciados /
Rellenas de pollo (120 g) - con crema, queso cotija y frijoles refritos.*
$220
Rellenas de queso oaxaca (150 g) - con crema, queso cotija y frijoles refritos.*
$200
*Contiene lácteos.
Enfrijoladas
Rellenas de pollo (120 g) - con crema y queso cotija.*
$220
Rellenas de queso oaxaca (150 g) - con crema y queso cotija.*
$200
*Contiene lácteos.
Huevos
A la mexicana - revueltos con pico de gallo, acompañados de tortillas hechas a mano y frijoles refritos.
$135
Rancheros - sobre nopal y tortillas de maíz, bañados en salsa roja, con queso cotija y frijoles refritos.*
$150
Revueltos con jamón de pavo (100 g) - acompañados de tortillas hechas a mano y frijoles refritos.
$160
Rotos - tiernos con chorizo argentino (140 g) sobre una cama de papas fritas.
$150
Shakshuka - en cazuela con queso mozzarella fresco y un sofrito de ajo, cebolla, chile de árbol, especias, jitomates cherry y pimiento rojo.*
$180
*Contiene lácteos.
Pan dulce
Chocolatín
$65
Concha de chocolate
$50
Concha de vainilla
$50
Cruffin de guayaba con queso mascarpone
$55
Medialuna dulce
$20
Medialuna rellena de crema pastelera
$25
Medialuna rellena de dulce de leche
$40
Pain Suisse
$60
Rol de canela
$60
Frías
Aceitunas - solas ó preparadas.
$110
Aguachile blanco de camarón (180 g) - en aguachile de coco, chile serrano, pepino rebanado y aceite de perejil.
$260
Aguachile verde de cecina (120 g) - cecina marinada en aguachile de limón y chile serrano con aceite de cítricos.
$260
Betabel rostizado - con mousse de queso de cabra, arúgula y aceite de hoja santa.*
$225
Guacamole (300 g) - aguacate, chile serrano, cebolla y limón. Servido con totopos fritos caseros.
$190
Tostadas de pulpo (2 pz de 30 g c/u) - con alioli de chipotle, frijol refrito y aguacate.
$220
*Contiene lácteos.
Calientes
Choripán (125 g) - con alioli y chimichurri caseros, salsa criolla (pimiento morrón, cebolla y jitomate), acompañado de papas fritas.
$170
Chorizo bombón (4 pz / 40 g c/u) - acompañado con pan baguette.
$130
Mollejas de res (200 g) - acompañadas con tortillas hechas a mano.
$290
Provoleta al horno (250 g) - queso semiduro, de baja humedad, elaborado con leche de vaca y con un sabor levemente picante.*
$215
*Contiene lácteos.
Empanadas
// Horneadas //
De carne cortada a cuchillo (90 g).
$110
Pascualina - rellena de espinaca, acelga, queso parmesano y huevo duro.*
$110
De mix de quesos con poro y cebolla.*
$85
*Contiene lácteos.
Tacos
/ Con tortillas de maíz hechas a mano /
De arrachera - natural de EUA con chorizo tipo argentino y salsa roja martajada. (3 pzas de 60 g c/u)
$210
De cochinada - cortes de res en su jugo. (3 pzas de 50 g c/u)
$240
De portobello - preparados al ajillo con piña rostizada. (3 pzas)
$180
De pulpo - chicharrón de pulpo sobre puré de aguacate con pico de gallo verde y hierbabuena. (3 pzas de 30 g c/u)
$245
De rib eye - de Argentina calidad Angus. (3 pzas de 50 g c/u)
$315
Gobernadora - en tortilla de harina con camarones salteados, costra de queso, frijoles de la olla, aguacate y mayonesa chipotle. (3 pzas de 40 g c/u)
$210
Sopas
Jugo de carne (300 ml) - hecho con carne calidad Angus.
$150
Sopa tarasca (300 ml) - con crema de fijol, juliana de tortilla, queso cotija, chile pasilla frito, crema y aguacate. *
$150
*Contiene lácteos.
Ensaladas
De jitomate y aguacate - con vinagreta de orégano.
$180
César - la clásica con aderezo, crutones de ajo y queso parmesano.
$185
La de remolacha - mix de lechugas, con betabel rostizado, pistache y queso de cabra.*
$190
Mixta - con cebolla, jitomate y lechuga; aderezada con vinagre de manzana, aceite de oliva y sal.
$130
*Contiene lácteos.
Pastas
Lasaña al horno (individual) - pasta casera con carne molida calidad Angus (160 g) y verduras asadas, gratinada en horno de leña.*
$280
Fetuccini con camarones - en salsa de pimientos y tomates, terminado con mantequilla de ajo.*
$320
Ñoquis - en salsa de mix de quesos y portobello.*
$230
*Contiene lácteos.
Pizzas
Hawaiana - jamón de pavo (60 g) y piña rostizada.*
$290
Margarita - con mix de quesos, jitomate fresco y albahaca.*
$290
Pepperoni - con mix de quesos y pepperoni (100 g).*
$330
Higo y miel - pizza blanca con queso de cabra, ricotta, higos, miel y cebolla caramelizada .*
$335
*Contiene lácteos.
de la tierra
Cecina (180 g) - con crema y frijoles de la olla.*
$230
Hamburguesa Paraíso (180 g) - carne de res calidad Angus a las brasas, rellena de queso cheddar con cebolla caramelizada, jitomate y pepinillos. Acompañada de papas fritas.*
$255
Hamburguesa portobello - con queso cheddar, cebolla caramelizada y jitomate. Acompañada con papas fritas*
$255
Milanesa de res (200 g) - de carne Argentina calidad Angus, guarnición a elegir.
$330
*Contiene lácteos.
Guarniciones
Papas fritas - hechas en casa, fritas al momento.
$90
Verduras a la parrilla - calabaza italiana, cebolla cambray, portobello, papa cambray, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria.
$120
Del mar
Samón a las brasas (180 g) - en mantequilla de ajo y limón con papa y cebolla cambray rostizada.*
$390
Pulpo a las brasas (180 g) - con adobo de 3 chiles, papa cascada y alioli de ajo.
$490
*Contiene lácteos.
De la parrilla
Asado de tira (2 pz de 200 g c/u) - carne de Estados Unidos calidad Angus.
$480
Arrachera (600 g) - natural de EUA.
$890
Picaña (500 g) - carne de Estados Unidos calidad Choice Sterling Silver.
$750
Rib eye (400 g) - carne Argentina calidad Angus.
$790
Vacío (300 g) - carne de Estados Unidos calidad Choice Sterling Silver.
$490
/ Elige tu guarnición: ensalada mixta ó papas fritas ó puré de papa* ó verduras a la parrilla. /
*Contiene lácteos.
Niñ@s
Brochetas de pollo y de queso - empanizadas, 2 pz de pollo (40 g c/u) y 2 pz de queso (40 g c/u). Eige tu guarnición.*
$180
Espagueti con albóndigas - salsa de jitomate, albóndigas de res calidad Angus (3 pz / 35 g c/u) y queso parmesano.*
$160
Mini hamburguesas (2 pz / 60 g c/u) - carne de res calidad Angus, mix de quesos, jitomate, lechuga y papas fritas.*
$190
Mini pizza de queso - salsa de jitomate hecha en casa y mix de quesos.*
$160
*Contiene lácteos.
Sin alcohol
de la casa
Agua del día (355 ml)
$55
Limonada rosa (296 ml) - jugo de limón natural con jarabe de fresa hecho en casa y agua mineral o natural.
$55
Chinampas - Sodas probióticas de temporada
Bonfil (355 ml) - con el sabor de soda probiótica chinampa de tu preferencia con jugo de limón natural y jarabe hecho en casa.
$120
Cúrcuma de barril (355 ml)
$65
En botella (355 ml) - pregunta por los sabores disponibles.
$110
Clásicas
Agua mineral (355 ml)
$65
Agua natural (400 ml)
$25
Agua tónica (296 ml)
$50
Clamato (355 ml) - preparado con jugo de limón natural, salsa inglesa, salsa maggi, salsa tabasco y escarchado con sal de apio.
$75
Gingerale (355 ml)
$55
Limonada (355 ml) - con jugo de limón natural, jarabe hecho en casa y agua mineral o natural.
$60
Naranjada (355 ml) -con jugo de naranja natural, jarabe hecho en casa y agua mineral o natural.
$60
Refrescos (355 ml) - pregunta por las opciones disponibles.
$70
Mocktails - (coctelería sin alcohol)
Iyari (296 ml) - jugo de piña hecho en casa, pulpa de guanábana y menta.
$80
Piñada (296 ml) - jugo de piña hecho en casa, leche evaporada y crema de coco.*
$80
Sak Amarillo (355 ml) - mango, maracuyá, limón, agua mineral y crema de coco.
$75
Sak Rosa (355 ml) - jarabe de arándanos, pulpa de maracuyá, crema de coco y agua mineral.
$75
*Contiene lácteos.
Para compartir
/ sin alcohol /
Jarra de limonada de hierbabuena (750 ml) - con hierbabuena, jugo de limón. A escoger con agua natural o mineral.
$160
Jarra de limonada de lichi (750 ml) - con jarabe de lichi, hierbabuena, jugo de limón. A escoger con agua natural o mineral.
$180
/ con alcohol /
Jarra de tinto de verano (1 l) - con vino tinto, sprite y jugo de limón.
$400
Clericot rosado (1 l) - con vino rosado, Sprite, jarabe de lichi, fresas y carambola.
$320
Clericot tinto (1 l) - con vino tinto, Sidral, Sprite, sandía, melón y manzana verde.
$320
Servicio de clericot - elige tu vino y lo hacemos clericot.
$160
Clásicos
Aperol Spritz - aperitivo Aperol, vino espumoso, agua mineral, naranja
$190
Carajillo – con 2 oz de licor 43 y una carga de café.
$180
Copa de tinto de verano - con vino tinto, acompañado de refrescante soda de limón.
$120
Gin de frutos rojos - con 2 oz de gin Tanqueray, agua tónica, jarabe casero de fresa y frutos rojos.
$215
Margarita - con 2 oz de tequila cuervo tradicional, licor de naranja y jugo de limón.
$160
Mezcalitas - elige de fresa con maracuyá, jamaica ó tamarindo con 1.5 oz de mezcal koch.
$180
Mimosa - vino espumoso y jugo de naranja.
$95
Mojito - con 2 oz de bacardí blanco con jugo de limón, hierbabuena, azúcar y agua mineral.
$165
Negroni - con 1 oz de campari, 1 oz de gin tanqueray, y 1 oz de vermut.
$190
Paloma - con 2 oz de tequila cuervo tradicional, refresco de toronja y vaso escarchado.
$160
Piña colada - con 2 oz de bacardí blanco con crema de coco y jugo de piña hecho en casa.
$165
Sangría (340 ml) - con vino tinto, limón y jarabe casero
$110
de la casa
Camelia - con 1 oz de mezcal koch, 2 oz de vino provetto espumoso, toronja y jarabe de lichi.
$190
Iyari - con 1.5 oz de tequila cuervo tradicional, jugo de piña hecho en casa, pulpa de guanábana y menta.
$160
Las coloradas - 5 oz de vino rosado y frutos rojos.
$180
Zipolite - vino tinto y pulpa de piña asada al carbón
$150
Cervezas artesanales
De barril (12 oz)
Buscapleitos
Porter (7.1% abv)
$90
Monstruo de agua
IPA (5.0% abv)
$70
IPL Mexa (5.5% abv)
$80
Lager ambar (5.5% abv)
$80
Lager clara (5.0% abv)
$70
Lager frutal - cerveza frutal de temporada (5.6% abv)
$70
Stout tropical de higo y caña (7.1% abv)
$80
MONSTRUO DE AGUA
Sabores de Temporada
$130
CERVEZAS INDUSTRIALES
Corona (4.5% abv)
$65
Corona cero (0.0% abv)
$75
Corona Light (3.4% abv)
$75
Michelob Ultra (4.2% abv)
$85
Modelo especial (4.5% abv)
$80
Negra modelo (5.3% abv)
$80
Pacífico (4.5% abv)
$75
Stella Artois (5% abv)
$90
Victoria (4.0% ABV)
$65
+ Clamato
$60
+ Cubana
$30
+ Michelada
$15
Nuestros cocteles de autoría
Camelia - con 1 oz de mezcal koch, 2 oz de vino provetto espumoso, toronja y jarabe de lichi.
$180
Iyari - con 1.5 oz de tequila cuervo tradicional, jugo de piña hecho en casa, pulpa de guanábana y menta.
$160
Las coloradas - 5 oz de vino rosado y frutos rojos.
$180
Zipolite - vino tinto y pulpa de piña asada al carbón
$150
Aperitivos
Negroni - con 1 oz de campari, 1 oz de gin tanqueray, y 1 oz de vermut.
$190
Digestivos
Baileys (2 oz)
$150
Licor 43 (2 oz)
$150
Sambuca Negro (2 oz)
$150
Ginebra
- Derecha -
Bombay (2 oz)
$230
Tanqueray (2 oz)
$185
- Cocteles con ginebra -
Gin de frutos rojos - con 2 oz de gin tanqueray con agua tónica, jarabe casero de fresa y frutos rojos.
$215
Mezcal
- Derecho -
Barro de cobre - Oaxaca / Espadín (2oz)
$210
Barro de cobre - Espadín y tobalá (2oz)
$265
Koch - Espadín (2oz)
$135
Montelobos (2oz)
$185
Ojo de Tigre - Espadín y tobalá (2 oz)
$190
- Cocteles con mezcal -
Mezcalitas con mezcal koch (2 oz) - fresa-maracuyá, tamarindo o jamaica
$180
Ron
- Derecho -
Bacardí Blanco (2 oz)
$155
Havana Club 7 años (2 oz)
$190
Matusalem Platino (2 oz)
$175
- Cocteles con ron -
Mojito - con 2 oz de bacardí blanco con jugo de limón, hierbabuena, azúcar y agua mineral.
$165
Piña colada - con 2 oz de bacardí blanco con crema de coco y jugo de piña hecho en casa.
$165
Tequila
- Derecho -
7 Leguas Blanco (2 oz)
$195
Cuervo Plata (2 oz)
$125
Cuervo Tradicional (2 oz)
$125
Don Julio 70 (2 oz)
$270
Don Julio Blanco (2 oz)
$195
Herradura Blanco (2 oz)
$220
Herradura Reposado (2 oz)
$200
Maestro Tequilero Dobel Diamante (2 oz)
$190
- Cocteles con tequila -
Margarita - con 2 oz de tequila cuervo tradicional, licor de naranja y jugo de limón.
$160
Paloma - con 2 oz de tequila cuervo tradicional, refresco de toronja y vaso escarchado.
$160
Vodka
- Derecho -
Stolichnaya (2 oz)
$180
Cocteles con vodka
Whisky
Glenlivet Founder's reserve (2 oz)
$290
Johnnie Walker Etiqueta Negra (2 oz)
$250
Johnnie Walker Etiqueta Roja (2 oz)
$180
Postres
Budín de pan - panqué húmedo elaborado con pan de nuestro Almacén de Pan, mantequilla y arándanos. Se acompaña con una crema de queso mascarpone.*
$120
Cheesecake con frutos rojos (para compartir) - galleta desmoronada con crema de queso con limón y compota de frutos rojos.*
$230
Flan de madre - la receta de la familia con dulce de leche o crema batida.*
$130
Fondant de dulce de leche - con tapioca, helado de plátano y crocante de caramelo con sal de mar.*
$170
Helados de Casa Morgana (2 bolas) - chocolate, coco, crema de naranja, dulce de leche, fior di latte, limón y menta, menta con chocolate, plátano, queso de cabra e higos.
$130
Mil hojas - láminas de hojaldre casero con crema de almendras, crema pastelera y fresas.*
$170
Mousse de dulce de leche - cremoso mousse de dulce de leche con trozos de café.*
$125
Tarta de chocolate amargo con sal de mar - pídela con helado de queso de cabra e higos y fresas o con helado de crema de naranja y toffee casero.*
$180
Especiales
Chocolate - Base agua o leche, frío o caliente.
$75
Matcha - Base agua o leche, frío o caliente.
$90
Latte de estación - pregunta el sabor.
$95
Vaso de leche (12 oz) - frío o caliente.
$45
Malteada - de vainilla o chocolate con helado de crema y chispas*
$75
Barra de café
Affogato - helado de fior di latte con 2 oz de café.
$95
Americano (4 oz)
$40
Americano frío
$45
Americano de percoladora (4 oz / incluye refill) - Solamente en horario de desayunos
$50
Capuchino
$70
Expreso (1 oz)
$45
Expreso doble (2 oz)
$70
Latte
$70
Latte conejo (4 oz) - expreso con conejo de chocolate
$90
Latte frío
$80
___ + Cambio de leche (almendra o coco)
$25
Infusiones
Berry bliss - frutos rojos.
$95
Early Grey - té negro con bergamota.
$80
Genmai matcha - té verde con arroz tostado y matcha.
$65
Ginger lemon - jengibre, limón y hierbabuena.
$65
Jengibre
$65
Jolly maracuyá - maracuyá, papaya, mango y manzana.
$95
Manzanilla - lavanda
$50
Masala chai
$70
Menta
$65
Té negro
$65
Vainilla lemongrass - Rooibos, zacate limón, manzana, cáscara de naranja y vainilla.
$65
Todos nuestros precios incluyen IVA.
El consumo de aves, carnes, pescados, mariscos y huevos crudos o poco cocidos es responsabilidad de quien los solicite.
En caso de tener alguna alergia a alimentos por favor indicárselo a nuestros meseros.
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