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VINOS
¡Todos los días de 9 a 12!
Jugos (10 oz)
Naranja
$30
Pan dulce
Pan de centeno con pasas y mermelada (3 rebanadas)
$65
Panqué de dulce de leche
$35
Rol de canela natural
$35
Rol de canela con glaseado de manzana y romero
$45
Fríos
Plato de frutas
$65
___ + Granola
$15
___ + Yogurt
$20
Tostada de frutos rojos - con yogurt griego
$90
Tostada de aguacate y queso de cabra
$85
Huevos
Rancheros - con frijoles refritos
$85
Revueltos a la mexicana - con frijoles refritos
$65
Revueltos con jamón - con frijoles refritos
$75
Chilaquiles
// Elegir: verdes, rojos o divorciados //
Sencillos - con aguacate y frijoles refritos
$80
Con cecina (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$130
Con huevo (2 pz) - con aguacate y frijoles refritos
$100
Con pollo (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$110
Con vacío (100 g) - con aguacate y frijoles refritos
$160
Enchiladas
// Elegir: verdes, rojas o divorciadas //
Rellenas de queso panela (150 g) - con frijoles refritos
$110
Rellenas de pollo (120 g) - con frijoles refritos
$130
Con pan
Croque madame - con ensalada mixta
$180
Molletes
$95
___ Con tocino (100 g)
$115
Sandwich con huevo y tocino (100 g) - con papas fritas
$125
Sandwich de hogaza con jamón de pavo y mix de quesos - con papas fritas
$150
Sandwich de hogaza con pavo horneado y pesto de jitomate - con papas fritas
$160
Frías
Aguachile verde de cecina (110g)
$115
Betabel rostizado – con mousse de queso de cabra y hoja santa
$80
Tostadas de atún
$125 (3pz-120g) / $50 (1pz-40g)
Tostada de pulpo adobada (120 g)
$95
Tostadas de pesca del día - con hummus y aceite cítrico
$125 (3pz-80g) / $50 (1pz-40g)
Calientes
Chorizo bombón (160g)
$80
Dobladitas de frijol a la leña (160g) - con chile de árbol y queso
$60
Espárragos gratinados - con queso menonita y salsa holandesa
$130
Mollejas de res (250g)
$130
Morcilla bombón (160 g)
$65
Provoleta (250g)
$155
Tacos de cochinada (120g)- 3 taquitos en tortilla hecha a mano.
$90
Tuétanos (500g)
$120
Empanadas
Carne
$55
Morcilla
$40
Queso con aceitunas
$50
Paraíso - con espinacas, champiñones y elote
$40
Sopas
Crema de calabaza de castilla (de temporada)(250ml)- suave crema de calabaza y pepita, aromatizada con romero fresco. No contiene lácteos.
$65
Jugo de carne (300ml)
$90
Sopa de cebolla (300ml)
$75
Guiso de lentejas (250ml)- sopa de lentejas cremosa acompañada de papa troceada, zanahoria y tocino.
$80
Ensaladas
Con caché – con camote, pistache y queso de cabra
$110
Jitomate y aguacate - con vinagreta de orégano
$75
Mixta – con cebolla, jitomate y lechuga
$80
Paraíso – con pepino, jitomate, morrón y panela de cabra
$95
Pastas
Lasaña al horno (individual) - con carne y verduras asadas
$160
Ñoquis en salsa de quesos
$150
Tallarines de alcachofas (200 g) - con aceite de oliva, ajo y perejil
$140
Tallarines en salsa de jitomate y aceitunas- en salsa de jitomate estilo pomodoro con aceitunas verdes
$130
Pizzas y Fugazzettas
Alcachofas y jitomates deshidratados
$265
Hongos de temporada- con crema de cebolla, pesto y queso provolone ahumado
$225
Margarita
$185
Queso de cabra, higos, cebolla caramelizada y miel
$215
Pepperoni
$225
Tres quesos
$225
Fugazzetta - masa de pizza cubierta de cebolla salteada con aceite de oliva y orégano
$90
Fugazzetta rellena - con mix de quesos mozzarella y provolone ahumado
$180
Especiales de temporada
Del mar
Lomo de pescado (180g)- en salsa de mostaza acompañado de betabel y puré de zanahoria.
$225
Pesca del día (180 g) - con sofrito de ajo y verduritas
$230
Pulpo de adobo (180 g) - con papas cascada y alioli de ajo
$245
Pescado Paraíso (1.3 kg)- a las brasas ligeramente adobado y con sofrito de ajo, acompañado con papas panaderas, cebolla de cambray a la parrilla y jitomate fresco.
$760
De la tierra
Choripán (140 g)
$75
Pollo frito (200 g) - con coleslaw, pepinos encurtidos y papas fritas
$180
Sandwich de pollo frito (200 g) - con coleslaw, pepinos encurtidos y papas fritas
$230
Hamburguesa clásica (170 g) - con carne angus, tocino y queso cheddar
$160
Hamburguesa Úrsula (170 g) - con carne angus, tocino, queso cheddar, pimiento morrón y portobello
$160
Milanesa de pollo ó res (200 g)
$120
Milanesa napolitana de pollo ó res (200 g)
$160
De la parrilla
Asado de tira (400 g)
$375
Picaña (500 g)
$460
Pollito de leche a la parrilla (450 g) - terminado en mantequilla y limón. Acompañado de verduras.
$240
Rib eye (500 g)
$550
Vacío (300 g)
$315
Tomahawk (1 kg)
$950
Guarniciones
Guacamole
$80
Papas fritas
$45
Arroz meloso
$25
Puré de papa
$40
Puré de camote
$50
Verduras a la parrilla
$75
Papas cambray rostizadas
$45
Para los niños
Brochetas de pollo y queso (100 g) - empanizados y con puré de papa o camote
$110
Macarrones - con salsa de queso mozzarella
$80
Mini hamburguesas (120 g)
$130
Postres
Bola de helado de Casa Morgana
$50
Cheescake - con dulce de leche y nueces
$110
Flan de madre - con dulce de leche o crema batida
$80
Fondant de dulce de leche - con tapioca y helado de plátano
$115
Mil hojas - con chocolate y crema de almendras
$130
Pastel de chocolate - con cremoso de chocolate
$125
Tarta de chocolate amargo con sal - con helado de leche o toffee y helado de crema de naranja
$120
Tarta tatín de manzana - con helado de leche
$110
Especiales - sólo viernes a domingo
Malteadas
Malteada de vainilla
$75
Malteada de Nutella
$95
Malteada de mazapán
$85
Malteada de Oreo
$90
Sin alcohol
Agua del día (355 ml)
$30
Agua natural (400 ml)
$20
Agua mineral (296 ml)
$30
Agua tónica (296 ml)
$30
Bonfil (355 ml) - con chinampa cúrcuma y limón natural
$40
Clamato (326 ml)
$70
Gingerale (296 ml)
$30
Limonada (355 ml) - hecha con limón natural y jarabe casero
$30
Naranjada (355 ml) - hecha con naranja natural y jarabe casero
$30
Chinampa cúrcuma de barril (360 ml) - soda probiótica de cúrcuma
$45
Chinampa en botella (355 ml) - sodas probióticas de temporada
$50
Refrescos (355 ml) - preguntar por las opciones disponibles
$40 / $45
Barra de café
Infusiones (6 oz)
$30 / $45
Americano (4 oz)
$30
Capuchino (4 oz)
$35
Expreso (1 oz)
$20
Doble expreso (2 oz)
$25
Latte (4 oz)
$35
Latte conejo (4 oz) - expreso con conejo de chocolate
$50
Vaso de leche (12 oz)
$25
Vaso de leche con chocolate (12 oz)
$35
Affogato (frío, 1 oz)
$65
Americano (frío, 10 oz)
$35
Latte (frío, 10 oz)
$45
Guayabitos (8 oz) – con vino blanco, durazno y tónica
$145
Las coloradas (8 oz) – con vino rosado y frutos rojos
$115
Las viudas (10 oz) - con vino blanco, maracuyá, té negro y naranja
$95
Sangría (340 ml) – con vino tinto, limón y jarabe casero
$50
Tulum (8 oz) – con vino blanco, cardamomo y toronja
$135
Zipolite (8 oz) – con vino tinto y piña asada al carbón
$125
Cervezas artesanales
De barril (10 oz)
Buscapleitos
Porter (7.1% abv)
$75
Monstruo de agua
IPA
$75
Lager ambar
$75
Lager clara
$75
Lager frutal
$85
Lager mexicana
$75
Stout tropical
$75
DE BOTELLA O LATA (355 ML)
BEER ME A BREAK
BUSCAPLEITOS
Brown Ale (6.1% abv)
$75
Special Bitter (5.9% abv)
$80
DÄNGO
Cream Ale (4.5% abv)
$80
White Ipa (6.5% abv)
$80
GURÚ
Smash American Pale Ale / 473 ml (5.5% abv)
$105
IRREVERENTE
Misterio / Smash Red Ipa (6.0% abv)
$80
MONSTRUO DE AGUA
Blonde Ale
$70
De Temporada
$85
IPA Blanca
$70
Lager de hoja de higo
$70
Sugoi (5.0% abv)
$70
Stout Lager
$80
CERVEZAS INDUSTRIALES
Stella Artois (5% abv)
$95
Michelob Ultra (4.2% abv)
$95
Corona (4.5% abv)
$45
León (4.5% abv)
$45
Modelo especial (4.5% abv)
$50
Montejo (4.5% abv)
$45
Negra modelo (5.3% abv)
$50
Pacífico (4.5% abv)
$45
Victoria (4.0% ABV)
$45
EN PROMOCIÓN
Silvana – México, Ensamble, Pijoan
$475
POR COPEO
ESPUMOSO (4 oz)
Bubbles – Australia, Ensamble, Yellow Tail
$80
Extra Brut – Argentina, Chardonnay/Semillon Blanc, La Linda
$130
BLANCOS (6 oz)
Indigo Eyes Chardonnay – Estados Unidos, Chardonnay, Indigo Eyes
$130
Parábola – México, Chenin Blanc, Vinícola Retorno
$85
Winemaker Secret Barrels – Chile, Ensamble, Secret Barrels
$105
Ziobaffa Pinot Grigio – Italia, Pinot Grigio, Poggio al Cassone
$160
ROSADOS (6 oz)
Blanc de Zinfandel – México, Zinfandel, L.A. Cetto
$75
La viña en rosa – México, Mourvedre, Solar Fortún
$160
Piluchas – México, Grenache/Barbera/Zinfandel/Tempranillo, Vinícola Retorno
$100
TINTOS (6 oz)
Baya Baya – México, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot, Solar Fortún
$165
Don Próspero – Uruguay, Tannat/Merlot, Pizzorno
$140
Indigo Eyes Pinot Noir – Estados Unidos, Pinot Noir, Indigo Eyes
$130
Nebbiolo – L.A. Cetto – México, Nebbiolo, L.A. Cetto
$130
Parábola – México, Tempranillo/Barbera, Vinícola Retorno
$85
Punto Final – Argentina, Malbec, Renacer
$120
Winemaker Secret Barrels – Chile, Ensamble, Secret Barrels
$105
Ziobaffa – Italia, Sangiovese/Syrah, Poggio al Cassone
$150
DULCES (2 oz)
Fine White Port – Portugal, Dow’s
$90
Tawny Porto – Portugal, Ferreira
$90
Malamado – Argentina, Malbec, Familia Zuccardi
$90
Zuccardi Tardío – Argentina, Torrontés, Familia Zuccardi
$105
POR BOTELLA (750 ML)
ESPUMOSOS
Bubbles – Australia, Ensamble, Yellow Tail
$430
Extra Brut – Argentina, Chardonnay/Semillon Blanc, La Linda
$650
BLANCOS
El velero – Autralia, Sauvignon Blanc, Juguette
$645
Parábola – México, Chenin Blanc, Vinícola Retorno
$325
Ziobaffa Pinot Grigio – Italia, Pinot Grigio, Poggio al Cassone
$560
Delicato – Estados Unidos, Chardonnay, Familia Delicato
$450
Indigo Eyes Chardonnay – Estados Unidos, Chardonnay, Indigo Eyes
$500
Winemaker Secret Barrels (1000 ml) – Chile, Ensamble, Secret Barrels
$490
ROSADOS
Blanc de Zinfandel – México, Zinfandel, L.A. Cetto
$250
La viña en rosa – México, Mourvedre, Solar Fortún
$590
Piluchas – México, Grenache/Barbera/Zinfandel/Tempranillo, Vinícola Retorno
$375
V – México, Shiraz, Casa Madero
$495
TINTOS
Baya Baya – México, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot, Solar Fortún
$625
Biberius Roble – España, Tempranillo, Comenge
$750
Convertible Rojo – México, Ensamble, Pijoan
$790
Don Próspero – Uruguay, Tannat/Cabernet Franc, Pizzorno
$490
Don Próspero – Uruguay, Tannat/Merlot, Pizzorno
$530
Don Próspero – Uruguay, Tannat, Pizzorno
$590
El avión – Australia, Grenache/Mataro, Juguette
$645
El trompo – Australia, Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Syrah, Juguette
$645
Finca Sobreño (500 ml) – España, Tinta de Toro, Bodegas Sobreño
$495
Finca Sobreño – España, Tinta de Toro, Bodegas Sobreño
$720
Hilanda – España, Monastrell, Pedro Luis Martínez
$500
Homenaje – México, Cabernet Sauvignon/Merlot, Vinícola Retorno
$630
Indigo Eyes Cabernet – Estados Unidos, Cabernet Sauvignon, Indigo Eyes
$500
Indigo Eyes Pinot Noir – Estados Unidos, Pinot Noir, Indigo Eyes
$500
Nebbiolo – L.A. Cetto – México, Nebbiolo, L.A. Cetto
$440
Obertura – México, Cabernet Sauvignon/Merlot, Concierto Enológico
$590
Parábola – México, Tempranillo/Barbera, Vinícola el Retorno.
$325
Punto Final – Argentina, Malbec, Renacer
$430
Punto Final Reserva – Argentina, Malbec, Renacer
$730
Retorno – México, Garnacha/Syrah, Vinícola el Retorno.
$835
Smart Blend – Argentina, Cabernet Sauvignon/Syrah/Tannat, La Linda
$680
Syrah – México, Syrah, Solar Fortún
$810
Vida Orgánica – Argentina, Malbec, Vida Orgánica
$490
Winemaker Secret Barrels (1000 ml) – Chile, Ensamble, Secret Barrels
$490
Ziobaffa – Italia, Sangiovese/Syrah, Poggio al Cassone
$560
DULCES
Malamado – Argentina, Malbec, Familia Zuccardi
$990
Zuccardi Tardío – Argentina, Torrontés, Familia Zuccardi
$560
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